Julkalender by Erik Grödahl – lucka 52

Vid måndagens digitala blindprovningsträning var Nederburg The Anchorman Chenin Blanc 2017 (varunr 76659, pris 199,-) ett av vinerna. Det var så bra att det fick ett wildcard in i den tredje luckan från slutet. The Anchorman togs fram rumänen Razvan Macici, som var chefsvinmakare på Nederburg mellan 2001 och 2015. Vinet är en hyllning till Philippus Bernadus Wolvaart som grundade Nederburg redan 1791. Wolvaart vågade verkligen leva ut sin dröm och lade grunden för det som har blivit ett av Sydafrikas mest framstående varumärken inom vin. Kul att få lyfta det här vinet eftersom jag besökte Nederburg i februari 2019 efter att ha vunnit den första upplagan av Nederburg Wine Challenge 2018. The Anchorman Chenin Blanc 2017 har en komplex doft med toner av honung, bivax, färska stenfrukter och citrus. Smaken är mycket frisk och fyllig med en härlig fetma i gommen. Lång eftersmak. Servera 12-14 grader i en stor kupa till en grillad hälleflundra.