Tag Archives: Andalucia

#thesherryrevolution del 3 – Fino och Manzanilla

Äntligen är dags att fördjupa sig i de olika stilarna och smaktyperna i vinerna från Jerez. Det skall sägas med en gång, Fino, Manzanilla, Amontillado, Palo Cortado och Oloroso är inte kärlek vid första ögonkastet, det är sällan det blir kärlek vid första munkontakten. Det krävs tålamod, men när väl kärleken infinner sig då är […]

#thesherryrevolution – del 1 Palomino Fino

Om Palomino vore en människa skulle den anses vara en rätt harmlös och anonym individ som inte gjorde något större väsen av sig förutom att vara produktiv vid löpande bandet och där tillsammans med rätt attribut skulle denna människa uppfattas som riktigt häftig. Det är exakt så Palomino (Palomino Fino, Palomino Basto eller Palomino de […]