I går kväll hade jag en vin och chokladprovning på mysiga Pensionatet i Piteå, vilket föranledde att detta inlägg fick skrivas om lite. Embryot till en ny superkombination har skapats. Att Alambre Moscatel de Sétubal 2012 (varunr 8117, pris 69,-) skulle dyka upp bakom lucka 38 har sedan länge varit klart. Det var kombinationen med en chokladmousse […]
Tag Archives: Chokladmousse
I lördags körde jag “Glöggprovning by Erik Grödahl” och ett av målen med provningen var att få deltagarna att uppskatta när glöggen serveras sval. En av de sorter jag hade med var Blossa 17 Old Delhi. Jag hade läst en del omdömen innan av de som hade serverat den varm, så förväntningarna var inte så […]