Här kommer ytterligare ett hett tips som har gått under de flestas radar. Jag stiftade det bekantskap med Dominio de Bibei Lalume 2018 (Nr 57956, pris 199,-) när jag arrangerade Vintrender on Tour i Piteå i mitten av september. Produceten Dominio de Bibei har sina vingårdar i Ribeira Sacra i Galicien. Lalume 2018 är framställt […]
Tag Archives: Dominio de Bibei
Julkalenderns sista röda vintips det här året kommer från Ribeira Sacra i Galicien. Närheten till Atlanten i kombination med högre altitud ger ett svalare klimat som återspeglar sig vinerna. På vilket sätt undrar vän av ordning? Lalama 2014 (varunr 95709, pris 179,-) från producenten Dominio de Bibei är ett skolboksexempel på områdets röda viner. Slank kropp och […]
Vi lämnar Jerez och Andalusien för ett ögonblick. Vi reser 900 km norrut till Manzaneda som är beläget i DO Ribeira Sacra (den heliga floddalen) i det nordvästra hörnet av Spanien inte långt från Atlantkusten. Här hittar vi producenten Dominio de Bibei som hade tre av sina viner rankande bland de bästa i Peninguiden 2017, […]