Vegansk lakritsglass

Den 1.februari är den vegetariska världsdagen och det skall jag uppmärksamma på bloggen med ett nytt vegantips varje dag de närmaste sju dagarna. Först ut är en lyxig och lättlagad lakritsglass med bara tre ingredienser.

Det här behövs för fyra portionsformar
90 gram V Plantations lakritsglass
2 dl kokosgrädde
1 msk mörk rom

Gör så här:

1. Smält chokladen i en kastrull och blanda med kokosgrädde och rom. Häll upp i portionsformar och ställ i frysen 6-8 timmar.
2. Ta fram glassen 15 minuter innan servering. Toppa med hallon och citronmeliss och servera.