Vintips från ordersortimentet

Förhoppningsvis har vintern släppt sitt grepp när du läser det här och att vårvärmen har kommit och vi kan blicka fram emot den stundande sommaren.
När jag skriver den här krönikan på aprils sista dag, tillika Varborgsmässoafton och Konungens födelsedag så har jag upplevt en vecka av totalt kaos vad det gäller beställningar till Systembolaget som har blivit avbrutna eftersom logistikföretaget Scanlog drabbades av en IT-attack. Eftersom jag alltid har en plan B, C, D osv. så har det löst sig galant, men vis av detta kommer jag i framtiden att ha ett större lager av provningsviner hemma.

Den här veckan är temat viner inför våren och sommarens fester från ordersortimentet, så se till att beställ en kartong eller två så du har hemma. Om två veckor blir det tips på viner från fast sortiment.

Mousserande till minglet
Gardo & Morris Brut Sauvignon Blanc 2023 (Nr 7708, pris 129,-) – vinterns stora succé på mina mässor, fräscht och uppfriskande i värmen.
Privat Brut Nature Reserva 2021 (Nr 7904, pris 139,-) – Knastertorrt med en spännande historia, ja varför heter et Privat? Googla på det.
Montanha Baga 2018 (Nr 2818, pris 155,-) – ett under att det här vinet går under radarn.

Vitt till försnacket och fina fisken
Krugscher Hof Riesling Kabinett Trocken 2021 (Nr 72449, pris 129,-) Trots en svag krona, så är det fortarande ett fyndpris på denna Riesling som är lika god till försnacket som till räkor med pepparfrukt och lime.
Fitapreta O Ancestral Branco 2022 (Nr 72155, pris 175,-) – En smakrik portugis som passar utmärkt till den grillade rödingen/laxen/hälleflundran med syrliga och krämiga tillbehör.
Clotilde Davenne Bourgogne Aligoté Viellles Vignes 2021 (Nr 71368, pris 199,-) Gillar du högklassig Chablis, men tycker det kostar förm mycket? Prova den här, som skulle lura varje blindprovare och placera den i Chablis. Tillfälligt slut när krönikan skrevs, men håll utkik.

Rosé – det gastronimiska vinet som passar till allt och funkar till inget
Muga Rosé 2023 (Nr 92242, pris 129,-) – lika bra årgång efter årgång, lanseras i tillfälligt sortiment den 17/5, du kan redan nu se om den kommer till din butik, annars skall du sitta framför datorn klockan 10:00 samtidigt som mina landsmän går i syttende mai tåg och lägga in en beställning.
Goo-Goo Wine Rosé (Nr 55251, pris 179,-) – En rosé med lite mer färg och smakstruktur, utmärkt till en grillad kyckling marinerad i soja, olja, vitlök, lime och pepparfrukt.
Guigal Tavel Rosé 2022 (Nr 55720, pris 189,-) – de flesta föredrar Provence, jag går för Tavel.

Rött till den grillade köttbiten
Det krockar ofta i munnen när det grillade skall sköljas ner med vinet, kanske inte på grund av köttet, men tillbehören, exempelvis majskolven och champinjonerna, men strunta i det viktigast är att vinet är gott och att Ni har en trevlig stund tillsammans.
El Paisano de Tares 2022 (Nr 52337, pris 139,-) – det här är en hybrid mellan rosé och rött, det här skall avnjutas kylskåpssvalt i stora klunkar medan du grillar, etiketten ger dig en vägledning om varför.
Maison Renard Lirac Côtes du Rhône Cru 2022 (Nr 70599, pris 135,-) – ett varmfruktigt och kryddigt vin som Ni alla kommer att älska.
Fox Creek Red Baron Shiraz (Nr 2194, pris 154,-) För några år sedan var det här vinet i fast sortiment, att det inte blev kvar är en gåta för mig, ett grymt gott och insmickrande vin.
Miloca Garnacha 2023 (Nr 79771, pris 181,-) – Här var det kärlek vi första ögonkastet 2016 när jag såg ugglan på etiketten, som extra bonus är det en fantastiskt vin, servera lite svalare.