10
dec
dec
I dag går resan åter till norra Spanien och närmare bestämt till Galicien och Rias Baixas. Det här 4000 ha stora vinområdet fick sin DO-status 1988. Närheten till Atlanten ger ett milt klimat med hög nederbörd med spanska mått mätt, runt 1600 mm per år. Rias Biaxas förknippas i första hand med druvsorten Albariño som ger friska viner som är perfekt till den lokala maten som har hämtats upp från havet. Attis Lias Finas Albariño 2018 (varunr 71667, pris 169,-) lanserades på Systembolaget den 4/11. Fin doft med toner av citrus, vita blommor, torkad frukt och örter, smaken är frisk med en fetma som kommer från sex månaders lagring på jästfällningen. Servera 10-12 grader till en Toast Skagen.