På onsdagar brukar blindprovningsgänget träffas och för min del som bor en bit utanför stan innebär det att det blir middag tidigast runt 21-tiden. I går hade frun tillagat en sallad på stekt kyckling, valnötter, selleri, äpple, crème fraiche, majonnäs och curry som serverades med Hasselbackspotatis toppat med tryffelaioli. Redan när jag provsmakade salladen konstaterade […]
Jag blev glatt överraskad när jag provade O.J. Blanche Cloudy Wheat Beer (Nr 1245, pris 19,90) i går. Stiltypisk doft med koriander och torkade apelsinskal. Medelfyllig smak med liten beska. Serveringstemperatur runt 10 grader och på tallriken har du bratwurst, , rotmos, surkål och starksenap. Gott i all sin enkelhet.
Detta är ett inlägg som publicerades i Gratistidningen i Piteå, Luleå, Boden och Älvsbyn idag. Tanken var att veckans krönika skulle handla om hållbarhet och vegetariskt, men ett besök på en frisörsalong i Manchester den 3/3 fick mig på andra tankar. Det var dagen då jag fyllde 50, en högtidsdag som jag avslutade på bästa […]
