Tag Archives: Verdejo

Kyckling i krämig mangosås

Den här krönikan publicerades i Gratistidningen den 12/8 och är skriven av undertecknad. Jag hoppas att Ni alla har haft en fin sommar. För egen del har det varit en mycket bra, men annorlunda sommar. Juli började med att jag och min fru vann Munskänkarnas vintävling så nu väntar VM den 10 oktober i Bordeaux, […]

Januarifönstret – del 2

I dag gör vi ett nerslag i den spanska vinområdet Rueda som ligger i vinregionen Castilla y Léon i nordvästra Spanien. Vinområdet har fått sitt namn från den lilla historiska byn Rueda som ligger 175 kilometer norr om Madrid. Förr i tiden var området främst känt för sina förstärkta viner från druvan Verdejo, men dess […]

Julkalender by Erik Grødahl – lucka 15

I dag går resan till distriktet Rueda som ligger i regionen Castilla y Léon i norra Spanien. Rueda förknippas i första hand med den gröna druvsorten Verdejo (betyder grön) som står för 52 % av den planterade arealen i distriktet. Den är Spaniens femte mest planterade gröna druvsort. Det var morerna som tog Verdejo till […]