Ugnstekt lax med havreris

En lättlagad och smakrik laxrätt står på menyn denna vecka. Under tiden du ugnssteker grönsakerna [...]

Månadens druva Barbera

Den här månaden är det fokus på regionen Piemonte i allmänhet och druvan Barbera i [...]

Citronpaj med marängtäcke

Socker är inte ”my glass of Champagne”, men det går inte alltid att leva som [...]

Tekakor/baguetter

Mer än ett år har gått sedan Covid19- pandemin började lamslå Sverige. Bland allt det [...]

Månadens druvan Godello

Den här gången riktar vi blicken mot norra Spanien och den gröna druvan Godello. I [...]

Svamp stroganoff

Vegetariskt är temat den här veckan och det är ett lättlagat recept på Svamp Stroganoff, [...]

Halstrad gravad skrei med räkröra och picklad fänkål

Det gäller att hitta ljuspunkterna i tillvaron under denna pandemi och en av dessa är [...]

Fyndtips 1/3

Solen skiner och då är det lätt att känna suget efter en krispig Riesling. Krugscher [...]

När denna krönika skrivs har jag precis varit hos tandläkaren och dragit ut två tänder, [...]

Krämig pasta med räkor

Jag har ett kluvet förhållande till pasta. Jag älskar pastarätter p.g.a. pastans förmåga att suga [...]