Månadens druva Plavac Mali

När jag besökte Munskänkarna i Östersund för en provning på temat kroatiska viner den sista [...]

1 Comments

Mascarpone- och limecremé med chokladtryffel och hallon

Om det är något vi är dåliga på i vår familj när det gäller mat, [...]

2 Comments

Ugnsstekt skrei på en bädd av ärtpuré toppat med räkor och löjrom

I måndags fick vi leverans av färsk skrei från Norge, mitt största problem var, hur [...]

Pasta med sås på rökt lax och gröna ärtor

Detta inlägg var krönika i Gratistidningarna i Norrbotten den 6/2 och är skriven av undertecknad. [...]

Morotssoppa toppat med grönkålschips och brödkrutonger

När denna krönika skrivs den 18 januari befinner jag mig i Stockholm där jag är [...]

Kyckling med grantäpplejuice

Den här krönikan var införd i Gratistidningen den 9/1. God fortsättning på Er. Jag hoppas [...]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 54

Den här krönikan publiceras i Gratistidningen i Piteå, Älvsbyn, Boden och Kiruna vecka 52. Bakom [...]

Julkalender by Erik Grødahl – lucka 53

Förädling av högkvalitativa äpplen är ett område där Sverige har stor potential att utvecklas. När [...]

Julkalender by Erik Grødahl – lucka 52

Det här kan bli ”räddaren i nöden” för dig med dålig framförhållning. Den vanlige konsumenten [...]

Julkalender By Erik Grødahl – lucka 51

Julkalenderns sista röda vintips det här året kommer från Ribeira Sacra i Galicien. Närheten till [...]