Julkalender by Erik Grödahl – lucka 1

I dag inleds världens längsta julkalender, 54 luckor med dryckestips väntar fram till julafton. Traditionsenligt [...]

Med inspiration från San Sébastian

Lördagen den 10. oktober var min fru Sofia och jag tillsammans med våra tävlingskamrater Magnus [...]

Fyndtipset – Testament Posip

Veckans fyndvin: När Testament Winery bildades 2017 sattes målet att skapa Kroatiens bästa vin. De [...]

Palt och vin en lysande kombination

Den här krönikan är en reviderad version av min krönika på temat palt och vin [...]

Månadens druva Sémillon

Äntligen går det att beställa viner från det tillfälliga sortimentet vilket gör det betydligt lättare [...]

Äppelkaka med kanel och lingon

Man skall inte förakta damtidningar, en man i min generation hittar dem oftast i ett [...]

Karsotto med röd pesto och mozzarella

Om vi bortser från råbiffen på Ångbryggeriet, så försöker jag alltid äta något nytt när [...]

Månadens druva Viognier

Vi är för tillfället mitt inne i förberedelserna inför VM i blindprovning som går av [...]

Gräddstuvade kantareller med köttfärssås på Eriks vis

Jag är inte sämre än att jag kan ändra mig och den enda princip man [...]

Kyckling i krämig mangosås

Den här krönikan publicerades i Gratistidningen den 12/8 och är skriven av undertecknad. Jag hoppas [...]