Äppelkaka med kanel och lingon

Man skall inte förakta damtidningar, en man i min generation hittar dem oftast i ett [...]

Karsotto med röd pesto och mozzarella

Om vi bortser från råbiffen på Ångbryggeriet, så försöker jag alltid äta något nytt när [...]

Månadens druva Viognier

Vi är för tillfället mitt inne i förberedelserna inför VM i blindprovning som går av [...]

Gräddstuvade kantareller med köttfärssås på Eriks vis

Jag är inte sämre än att jag kan ändra mig och den enda princip man [...]

Kyckling i krämig mangosås

Den här krönikan publicerades i Gratistidningen den 12/8 och är skriven av undertecknad. Jag hoppas [...]

Ljus chokladmousse med romrussin och sommaruppehåll

Det här inlägget publicerades i Gratistidningen den 24/6 och det blir också mitt sista inlägg [...]

Månadens druva – Garganega

Jag är mitt uppe i förberedelserna för finalen i Munskänkarnas vintävling och en av de [...]

Pašta fažol

När dessa rader skrivs den andra dagen i juni har värmen kommit till Piteå. Det [...]

Alkoholfria dryckestips

Den här veckan är det fokus på alkoholfria alternativ, som värd är det viktigt att [...]

Råbiff by Sofia

Råbiff är en favorit hemma hos oss och hur vi serverar den varierar över tid. [...]