Lättlagat till VM i fotboll

Det här inlägget var infört i Gratistidningen i Piteå, Luleå, Älvsbyn och Boden den 13/6. [...]

Chokladtryfflar smaksatta med lakritspulver

Den kreativa ådran fortsätter att skörda framgångar i ”provköket”. Förra veckan gjorde jag chokladtryfflar smaksatta [...]

Auberginekaviar

När jag var till Helsingborg och höll en provning för tre veckor sedan, fick jag [...]

Erik Grais

Jag hyser stor kärlek till Foie Gras och det är något av det första jag [...]

Räkor i saffranskräm

Det här är en klassiker som jag ”dammade” av på en rosévinsprovning för några veckor [...]

Månadens druva – Saperavi

Det här inlägget publicerades i Munskänkarnas nyhetsbrev i juni och är författad av undertecknad. Ny [...]

Olivsoppa – Utmärkt till en Fino/Manzanilla eller en rosé

Det här är en gammal favorit som jag dammade av på en roséprovning för några [...]

Sommarviner

Det här inlägget publicerades i Gratistidningen i Piteå,Luleå och Boden den 30/5. Det small bara [...]

Glutenfri vegetarisk pizza

Gluten eller inte gluten, det är frågan? Jag skall inte ge mig in en diskussion [...]

2 Comments

Rosévinstips inför våren och sommarens festligheter

Jag skrev det redan för några veckor sedan, att så fort den första solstrålen visar [...]