Robert Rask Vinhandel är lika med kvalitetsgaranti. När vi arrangerade mässan Vintrender 2018 i Stockholm den 8/3 fick jag bl.a. möjligheten att prova R Dumont Millesimé 2005 (varunr 77501, pris 395,-) som är en cuvée på 67 procent Pinot Noir och 33 procent Chardonnay. Doften är komplex med toner av brioche, agavesirap och bokna äpplen. Smaken […]
Nyår väntar runt hörnet och då är bubblor mer eller mindre obligatoriskt oavsett om man väljer med eller utan alkohol. Personligen tycker jag att bubbel borde vara obligatoriskt varje vecka, det behövs inte många centiliter för att mungiporna skall övergå till ett leende. Mousserande viner är något av det mest matvänliga som finns. Förr ett […]
Den här inlägget publicerades i Gratistidningen i Piteå den 6/12 och innehåller några gamla godingar och några nyheter som släpps den 8/12. Jul och nyår närmar sig med stormsteg. Den här veckan är temat nyårsbubbel, julklappsviner och ett vin till osten dagen före julafton. Det är bra att beställa dessa viner i god tid eftersom […]
I närmare sjutton år var hon ansvarig vinmakare hos Jean-Marc Brocard, men sedan ett antal år tillbaka står Clotilde Davenne på egna ben. Jag har hyst en kärlek till hennes eleganta och stilrena viner långt innan jag träffade henne andra gången för tre år sedan, första gången för tolv år sedan var jag rätt ny […]
För min del har det alltid varit Champagne, sen kommer Champagne och sen kommer Champagne.. Men de senaste åren har det faktiskt blivit en del Cava också. För mig var Cava tidigare en sliskig och dålig kopia på Champagne. Den stora boven där är i första hand Systembolaget som på hyllorna erbjuder den typen av […]
Förra veckan i samband med en provning på temat “Tour de France” fick jag stifta bekantskap med en för mig sedan tidigare helt okänd Champagne. Tycke uppstod omeddelbart. Pointillart Leroy Descendance Brut NV (varunr 70318, pris 299,-) är Blanc de noirs som är gjord på 85 procent Pinot Noir och 15 procent Pinot Meunier. 80 […]
Lördag och i kväll laddar jag för Champagneprovning på Pensionatet i Piteå, en provning som skall kryddas med två Champagner som är nyheter även för mig, spännande. Jag har en känsla av att de dyker upp i julkalendern framöver. Förra lördagen var det också Champagneprovning i samband med Vinmässan i Piteå, Bo-Lennart Andersson från Gävle […]
Jag har varit lite inaktiv på bloggen den senaste tiden beroende på en kombination av många provningar runt om i vårt avlånga land, förberedelser inför både SM i spansk vinkunskap och vinmässan i Piteå och framför allt att fylla alla luckorna i Eriks julkalender. Med facit i hand så är det välinvesterad tid. Om vi […]
Ärligt talat, när drack du ett mousserande vin från Kroatien senast? I söndags besökte jag producenten Peršurić Misal som drivs av systrarna Ana och Katarina Peršurić. Deras vingård ligger i Višnjan ungefär 15 kilometer öster om kuststaden Poreč i mellersta Istrien. De har 5 hektar vingårdsmark och framställer 40 000 till 45 000 flaskor per år. Inom […]
