Det kanske främsta alkoholfria dessertvinet på Systembolagets hyllor är Dessert de Luxe (varunr 1955, pris 59,-). Det är en dryck gjord på äppelsorten Aroma från odlingar i Östra Sönnarslöv, sydväst om Kristianstad. Framgångsfaktorn här är den friska syran som på ett utmärkt sätt balanserar upp sötman. Doften är komplex med doft av höstäpplen. Det här är verkligen […]
Jag är steget före, när alla andra i dag öppnar första luckan i sin julkalender är jag framme vi lucka 31. Den här veckan har jag tillsammans med kollegorna i Words & Wines, Winestories och Spirit Avalon jobbat med #ursprungspanien där vi har haft olika vinaktiviteter i Göteborg och Stockholm. Det är en förmån att […]
Ett vin som med jämna mellanrum hyllas i den brittiska vintidskriften Decanter är Pérez Cruz Cabernet Sauvignon Reserva 2015 (varunr 6000, pris 99,-). Vinet fick platinium Decanter Wine World Wine Awards 2017 och i det senaste numret blev det månadens ”Must try red” och fick 92 poäng. Om vi tänker höjdhopp för män är det som att […]
Att det här vinet fortfarande finns kvar på Systembolagets hylla 18 månader efter att det lanserades är för mig en gåta, för det här vinet är riktigt bra. Gérard Bertrand Rivsaltes Ambre 1985 (varunr 8381, pris 119,-) är en gåva till mänskligheten, vi pratar om ett vin vars druvor skördades för 33 år sedan och […]
Dags för ytterligare en favorit från julölsprovningen med Piteå Beer Society den 17/11. Gouden Carolus Christmas (varunr 11299, pris 27,90) är för mig en favorit år efter år och jag väljer den alltid som ”dessert” efter maten på Belgobaren i juletid. Smaken är mjuk och krämig, lite som att dricka vispad grädde med den skillanden […]
Vad vore en julkalender utan min stora favorit i Champagnevärlden Juliette Pointillart, jag må vara ”part i målet”, men det här är gott, riktigt gott. Pointillart-Leroy Descendance Brut (varunr 70318, pris 299,-) – Det här är en fantastisk Champagne från en lika fantastisk kvinna. Juliette Pointillart är ensamstående med två barn, hon driver sin egen vingård […]
När jag skall rekommendera ett vin under 100 kronor och känner mig ”färgad” brukar jag testa vinet på min fru. Hon har med åren blivit rätt kräsen, men viktigast av allt hon är ärlig. Sagt och gjort, hon fick prova Domaine de Brescou Carisma 2013 (varunr 70921, pris 99,-) från Cötes de Thongue i Languedoc i södra […]
Om du rannsakar ditt vindrickande… Hur ofta dricker du ett vin från druvan Pinot Blanc? Visserligen rekommenderade jag en Weissburgunder för några veckor sedan, men för egen del är det sällan förekommande att jag provar Pinot Blanc och det är synd för det kan bli riktigt bra viner. Druvan är är färgmutation på Pinot Gris […]
När jag deltog i Nederburg Wine Challenge förra lördagen påmindes jag återigen om storheten hos dessertvinet Nederburg Noble Late Harvest som serverades till desserten, framför allt hur bra lagringspotential det har. Vi serverades bl.a årgång 2009 och det kändes som det fanns många år kvar innan den når sin ”peak”. På Systembolagets hyllor hittar du […]
Förra onsdagen testade jag ett nytt provningskoncept i Umeå, ”Viner och världens smaker” vilket gav mig möjligheten att ”smyga in” en Fino i provningen. Tanken var att visa på Finons allsidighet som måltidsdryck, vägen till framgång var enkel, servera den på fyra olika sätt. Jag började med att servera den på egen hand, tummen ner […]
