Vad sägs om lite rosébubbel till nyårsafton? När det gäller rosébubblor brukar jag rekommendera en Crémant eller Cava framför Champagne. Jag tycker att Champagne sällan levererar kvalitet sätt till pris. En som alltid levererar är Clotilde Davenne och hennes Crémant de Bourgogne Rosé (varunr 70576, pris 185,-) fick silvermedalj i kategorin årets rosé 2018, föga förvånande. […]
Ni som följer mig på bloggen har säkert uppmärksammat att det är väldigt få rekommendationer av Bordeauxviner. Den främsta orsaken är att jag dricker väldigt lite Bordeaux och att de enligt min åsikt ofta är överprissatta, men det finns lysande undantag och under den här hösten har jag provat några som jag kommer att rekommendera […]
På frågan, vilken är min gröna favoritdruva svarar jag ”det varierar”, men jag kan inte blunda för att Riesling återkommer gång på gång och då framför allt från Tyskland och Österrike. Kombinationen av den härliga doften med toner av färska stenfrukter, mogen ananas, citrus, blommighet och ibland mineralitet tillsammans med den eleganta uppiggande krispiga syran […]
Det högklassiga sortimentet av alkoholfria öl fortsätter att växa. Senast i raden är Brooklyn Hoppy Lager Speical Effects (varunr 1958, pris 15,90). Ja, den är klasser bättre än alla storsäljande lager med alkohol på Systembolagets hyllor. Doften är citrusfrisk med tydliga humletoner. Smaken är frisk med markerad humlebeska och toner av citrus och mörkt bröd. Det här […]
I samband med EM i blindprovning som genomfördes i Aÿ i mitten av maj passade jag på att besöka några producenter i närområdet. En av dem var Goutorbe-Bouillot i Damery. Namnet Goutorbe-Bouillot härstammar på klassiskt franskt vis från giftermål långt tillbaka i tiden, i det här fallet mellan familjerna Goutorbe, Bouillot och Papleux. Sedan dess har […]
Förra veckan hade jag förmånen att vara med på en masterclass med producenten Joan D’Anguera från Montsant i Katalonien, provningen låg helt rätt i tiden eftersom två av deras viner släpps i TSE idag. Dagens rekommendation är Planella 2016 (varunr 95259, pris 189,-). Jose D’Anguera jobbar hållbart och är biodynamiskt certifierade enligt Demeter. Planella 2016 är en […]
Det gäller att hänga på låset eller tangentbordet fredagen den 7/12 klockan 10.00 för då släpps Celler Mas Candi Desig 2017 (varunr 90614, pris 149,-). Jag har haft förmånen att prova det här vinet vid ett flertal tillfällen och konstaterar, det är välgjorda vinet är underprissatt. Vinet är gjort på 100 % Xarel-lo och kommer från Penedes […]
Går det att köpa lycka? Om detta tvistar de lärde, men tillfällig lycka som ger trevliga minnen går det definitivt att köpa. Jag hade en sådan upplevelse i går, Lustau Añada 2000 (varunr 99148, pris 299,-) gav mig lycka och välmående. Det här är sherry när den är som bäst och det bästa av allt, det räcker […]
Äntligen återvände ljuset till Piteå, det är sällan jag har känt mig så tacksam över snö. Jag var till Luleå i går och höll en provning, det var rena mardrömmen att köra hem på dessa mörka vägar, men väl medveten om vilken succé dagens rekommendation hade gjort på provningen, så körde jag med ett leende […]
Jag hoppas att helgen har varit bra och att Ni har fått njuta av god mat och dryck. För egen del är jag inne i en intensiv arbetsperiod, där helgerna har en tendens att infalla lite sent, den här veckan exempelvis blir det helg i morgon. I dag är vi inne på ölspåret igen och […]
