Jag återvänder till Margaret River i Western Australia. I fredags hade jag förmånen att prova Fraser Gallop Parterre Chardonnay 2016 (varunr 72193, pris 199,-). Ek, Chardonnay och Australien är inte mitt förstahandsval, men här har de lyckats få balans. Efter jäsning och sedan lagring i nio månader på nya och två år gamla fat förhöjer ekfatstonen smakupplevelsen […]
Vi är redan framme vid Lucia, på något sätt känns det som om att dagarna i december bara flyger i väg, men det är bara en illusion och resultatet av en hektisk månad med många aktiviteter. Då kan det vara skönt att bara sitta ner och ta en ”Sipp” vin. Louis Sipp Nature’S Pinot Gris 2013 (varunr […]
I dag går resan till Margaret River i delstaten Western Australia. Här finns den utmärkta producenten Fraser Galopp som imponerar stort på mig med sin bredd när det gäller olika vinstilar. Ett av dessa är Fraser Galopp Cabernet Merlot 2014 (varunr 73306, pris 159,-). Det är en cuvée på 94 procent Cabernet Sauvignon. Och 6 procent Merlot […]
2004 var året då Clotilde Davenne bestämde sig för att stå på egna ben. Hennes Bourgogne Blanc är ett vin som i sin ungdom vinner uppskattning för sin fräschör och rena smaker. I dags släpps Clotilde Davenne Bourgogne Blanc 2004 (varunr 73043, pris 219,-). Jag har inte haft möjlighet att prova vinet, men skall beställa några flaskor […]
Om jag ställer frågan: Vad är det första du tänker på när du hör orden Australien och Chardonnay? Jag är rätt övertygad om att de flesta svarar mycket av allt, m.a.o. fat, smör, tropisk frukt m.m. Det som jag brukar kalla för Dolly Parton viner, mycket av allt, elakt för Dolly Parton är en fantastisk […]
I går kväll hade jag en vin och chokladprovning på mysiga Pensionatet i Piteå, vilket föranledde att detta inlägg fick skrivas om lite. Embryot till en ny superkombination har skapats. Att Alambre Moscatel de Sétubal 2012 (varunr 8117, pris 69,-) skulle dyka upp bakom lucka 38 har sedan länge varit klart. Det var kombinationen med en chokladmousse […]
Den här inlägget publicerades i Gratistidningen i Piteå den 6/12 och innehåller några gamla godingar och några nyheter som släpps den 8/12. Jul och nyår närmar sig med stormsteg. Den här veckan är temat nyårsbubbel, julklappsviner och ett vin till osten dagen före julafton. Det är bra att beställa dessa viner i god tid eftersom […]
”Julkalender by Erik Grödahl” är ett projekt som jag förbereder under lång tid. Det mesta är klart innan den 1. november när det drar igång, det är bara julölen som provas i ”realtid”. Dagens lucka gjordes redan i början av juli i den lilla semesterorten Razanj i Dalmatien i Kroatien. Semestern är utmärkt tillfälle att […]
Corralillo Sauvignon Blanc 2016 (varunr 2157, pris 99,-) tillhör kategorin viner som finns på hyllan i min lokala Systembolagsbutik, men som jag har passerat gång efter annan på jakt efter någon i personalen för att få hjälp att hämta ut någon av mina beställningar. Jag säger ”Stort tack” till Jane Anson som under rubriken ”30 best-value […]
I torsdags körde jag ”Mousserande- och Champagnebar” på Belgobaren Moules & Beer i Stockholm. Genomgående hög kvalitet på alla viner, men ett av de som stack ut lite extra var Menger-Krug Méthode Rurale Brut Riesling 2012 (varunr 77456, pris 299,-). Det är framställt enligt vad som sägs vara ursprungsmetoden för mousserande viner, Méthode Rurale. Det innebär bara […]
