Det här inlägget var infört i Gratistidningarna i Piteå, Luleå, Boden och Älvsbyn den 6/3 och är skrivet av undertecknad. För två veckor sedan var jag med om en av de mest intensiva resorna i mitt liv. Richard Granberg och jag tog del av första priset i Nederburg Wine Challenge som vi vann i november […]
Om starkviner skulle vara en vanlig svensk skulle de känna sig ”kränkta”. Att prestera så bra och vara så osynliga i världens mest jämställda land är en bedrift i sig. Ett land som i skymundan av Portugal och Spanien framställer fantastiska fortifierade viner som prismässigt kostar lika mycket som en Falcon Export på O’Learys på […]
När jag deltog i Nederburg Wine Challenge förra lördagen påmindes jag återigen om storheten hos dessertvinet Nederburg Noble Late Harvest som serverades till desserten, framför allt hur bra lagringspotential det har. Vi serverades bl.a årgång 2009 och det kändes som det fanns många år kvar innan den når sin ”peak”. På Systembolagets hyllor hittar du […]
Det är väl litet av ”ödets ironi” fast tvärtom att jag idag rekommenderar ett vin från Sydafrika, det kommer ytterligare två lite längre fram i kalendern. I lördags satte jag på mig ”tävlingsdräkten” igen då den första upplagan av vintävlingen ”Nederburg Wine Challenge” arrangerades i Sverige. Det var en lagtävling där jag tävlade tillsammans med […]
Det här inlägget publicerades i Gratistidningen den 19/9 och är författad av undertecknad. För några dagar sedan konstaterade jag att under mina två år som krönikör har jag inte delat med mig av ett enda recept på någon kaka eller dessert. Sagt och gjort det recept som jag hade tänkt att publi-cera idag för vila […]
”Julkalender by Erik Grödahl” är ett projekt som jag förbereder under lång tid. Det mesta är klart innan den 1. november när det drar igång, det är bara julölen som provas i ”realtid”. Dagens lucka gjordes redan i början av juli i den lilla semesterorten Razanj i Dalmatien i Kroatien. Semestern är utmärkt tillfälle att […]
