Det var med stor glädje att jag läste Decanters decembernummer för några veckor sedan och tog del av hyllningarna till Merga Victa Posip 2021 (Nr 72574, pris 149,-) deras temaprovning om kroatiska vita. Vinet har vunnit stor uppskattning på mina mässor under hösten. Vinet kommer från byn Smokovica på ön Korčula i Dalmatien, ön där […]
Pomologik Hopple X–mas (Nr 11907, pris 28,90) är den optimala alkoholfria välkomstdrinken. Äppelmust som är smaksatt med kanel, ingefära, humle och sichuanpeppar ger en härlig julkänsla till denna friska och söta dryck. Servera den med några isbitar och en svensk äppelskiva.
Det kändes nästan lite ynkligt med en halvflaska av Château des Jacques Clos de Rochegrès Moulin-Á Vent 2020 (Nr 94998, pris 145,-), den var så god och insmickrande, lite Caesarsallad med min egna caesardressing krävde sina klunkar och plötsligt var flaskan tom, men fördelen är, en halvflaska är alldeles perfekt, en fredagskväll efter en lång […]
Champagne är drycken som kan drickas dygnet runt från midnatt till midnatt, personligen gillar jag Champagne till lunch, jag börjar hellre lite tidigare och slutar tidigare, så jag är pigg och utvilad för löpning dagen efter. Jag är ju ett stor fantast av mindre hus, där jag vet vilken plot druvorna kommer ifrån, det blir […]
En riktigt bra Bordeaux kostar oftast skjortan, men bak dagens lucka döljer sig en mogen och drickfärdig Bordeaux till priset av en skjorta på second hand. Château Bellevue La Randée 2016 (Nr 71155, pris 115,-) är ett av de viner som går under radarn. Det är en cuvée på 45 % Merlot, 45 % Cabernet […]
Sherry är något den stora allmänheten förknippar med sött och sliskigt, inget kan vara mer fel, merparten av all sherry är knastertorr, men dagens rekommendation tillhör minoriteten, mycket söt, men definitivt inte sliskig. Stilen PX (en förkortning av druvans namn Pedro Ximenéz) görs på soltorkade druvor, trots att druvan är grön blir vinet mörkbrunt/svart och […]
Älskar du mjuk och smörig Chardonnay? Då skall du välja en av de stora favoriterna från höstens mässor, House of Smith – Wines of Substance CH 2019 (Nr 79566, pris 189,-). Vinet kommer från fyra vingårdar i Columbia Valley i Washington State på den amerikanska västkusten och som namnet antyder, här är det fokus på […]
Jag är mäkta imponerad över det norska bryggeriet Lervigs alkoholfria serie ”No worries”, som finns i fem olika smaker på Systembolaget. Deras lansering inför jul är i en helt annan stil än de tidigare, de är friska och fruktdrivna med toner av ananas, mango och grapefrukt medan No Worries Driving Home For Christmas (Nr 11951, […]
Det har med all tydlighet framgått att jag gillar stora flaskor, så för att få balans i tillvaron kommer lördagstemat i julkalendern att vara halvflaskor. Jag skulle gärna se ett större utbud av riktigt bra viner i den flaskstorleken, men tyvärr har vårt monopol fokus på andra förpackningar och storlekar. Dagens rekommendation kom jag över […]
Det är svårt att inte älska stora flaskor och när Richard Granberg berättade vilken publikmagnet det var när de hade Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne Brut Extra Mathusalem (Nr 72742, pris 1 950,-) i Terrific Wines monter på franska vindagen, ja då fanns det ingen återvändo, jag beställde en till vinmässan i Piteå och det […]
