Fredagar i julkalendern innebär något annorlunda, spännande och riktigt gott. Den här gången söker jag mig till Abruzzerna i Italien och producenten Ciavolich. Vinet som heter Ciavolich Aries Pecorino 2020 (Nr 53353, pris 159,-) och gjorde stor succé på en Italien provning där det fick hoppa in som reserv. Pecorino är en inhemsk druvsort som […]
Vi återvänder till Montsant och producenten Celler Masroig, men byter från vitt till rött. Ett vin som fick fantastiskt fina omdömen på min minimässa Vintrender on Tour i Stockholm förra torsdagen var Les Sorts Vinyes Velles 2017 (Nr 52001, pris 199,-). Likt andra riktig bra viner i beställningssortimentet försvinner de tyvärr i mängden och samlar […]
Julkalendern stannar kvar i Spanien och vi förflyttas oss från Jerez och Andalusien i södra Spanien till Montsant i Katalonien i den nordöstra delen. Uppe i bergen 145 kilometer från Barcelona hittar vi producenten Celler Masroig, i Sverige mest känt för det röda vinet Les Sorts Selecció. Vindistriktet Montsant är granne med det mer kända […]
Även idag är det tema Sydafrika i julkalendern, det är fyra halvflaskor i form av Avondale Mix Låda Rött och Vitt vin (Nr 53358, pris 328,-). Den innehåller Jonty’s Duck Pekin White 2018, Anima Chenin Blanc 2018, Jontys Duck Pekin Red 2018 och Genus Red 2019. En utmärkt julklapp från denna framstående biodynamiska producent. På […]
Även om julafton alltid infinner sig den 24/12, så känns det som att julen kommer tidigare och tidigare för varje år. När jag skriver denna krönika den 5. November, så konstaterar jag att kaffemuggen från Espresso House är juldekorerad, en annan notis gjorde jag när vi körde genom Västerbottens inland i går, det var många […]
Majoriteten dricker rosé under årets varma och soliga månader, men rosé passar utmärkt året om, det finns inget vin som passar till så många svåra smaker. Inlagd sill, rätter smaksatta med saffran, curry och sista men inte minst surströmming är några av de rätter det rosévinet kommer till sin rätt. Så begreppet ”passar till allt […]
Ett vin som har varit mycket uppskattat på höstens mässor är Gricos Aglianico del Vulture 2018 (Nr 71987, pris 139,-) från regionen Basilikata i södra Italien. Druvan Aglianico är känt för rätt tuffa och sträva viner, men det här är trots sin ungdom relativt mjukt. Doften är utvecklad med toner av mörka frukter såsom plommon, […]
Bakom dagens lucka döljer sig Askaneli Brother Rkatsiteli Qvevri 2018 (Nr 2195, pris 128,-)Druvsorten Rkatsiteli som härstammar från Georgien var under 1980-talet världens tredje mest planterade gröna druvsort, men när Gorbatjov skulle minska alkoholkonsumtionen i landet så var ett av greppen att rycka upp vinrankor, inget bra beslut när det stora problemet var konsumtion av […]
Temat denna vecka är vegan, det blir recept på en vegansk snabbmatsfavorit och tips på veganviner.Het bön- och svampgryta med grillad paprika och soltorkade tomaterDen här rätten tillagar jag minst ett par gånger per månad till lunch när det inte finns rester och klockan tickar snabbt. Det är lite tager vad jag haver över den. […]
Viner från druvan Mencia har krönt stora framgångar i samband med mina spanska provningar genom åren. Troligtvis härstammar Mencia från Salamanca i Bierzo i Castilla y Léon i nordvästra Spanien och den är identisk med Jaen du Dão (Jaen) från Dão i Portugal. Det är rimligt att tro att det var pilgrimer som tog med […]
