Varför uppfinna hjulet två gånger? Vissa drycker förtjänar att vara med i julkalendern två år på raken. Av flera orsaker, en är ”repetition är kunskapens moder” och en annan är att jag får nya följare. En av dessa drycker är Alambre Moscatel de Sétubal 2012 (varunr 8117, pris 69,-). Det här är ett vin som har fått […]
Det som förvånar mig mest när jag tittar på burken är att Göran ser så ilsken ut, han borde le och se lycklig ut för Mikkeller Göran Imperial Stout (varunr 11335. pris 76,90) är ytterligare ett mästerverk signerat Mikkeller. Kan det vara för att inget barne i Sverige fick Göran som tilltalsnamn 2017? Servera det runt […]
Fentisman är något jag förknippar med bra tonic, men de har ytterligare några strängar på sin lyra. En av dem är Fentisman Ginger Beer (varunr 1963, pris 23,50). Ett utmärkt alkoholfritt alternativ som jag provade till en vegetarisk gryta med kokosmjölk, tofu, curry, gul lök, röd och gul paprika in onsdags. Det blev en perfekt kombo. […]
Vad sägs om lite rosébubbel till nyårsafton? När det gäller rosébubblor brukar jag rekommendera en Crémant eller Cava framför Champagne. Jag tycker att Champagne sällan levererar kvalitet sätt till pris. En som alltid levererar är Clotilde Davenne och hennes Crémant de Bourgogne Rosé (varunr 70576, pris 185,-) fick silvermedalj i kategorin årets rosé 2018, föga förvånande. […]
Ni som följer mig på bloggen har säkert uppmärksammat att det är väldigt få rekommendationer av Bordeauxviner. Den främsta orsaken är att jag dricker väldigt lite Bordeaux och att de enligt min åsikt ofta är överprissatta, men det finns lysande undantag och under den här hösten har jag provat några som jag kommer att rekommendera […]
På frågan, vilken är min gröna favoritdruva svarar jag ”det varierar”, men jag kan inte blunda för att Riesling återkommer gång på gång och då framför allt från Tyskland och Österrike. Kombinationen av den härliga doften med toner av färska stenfrukter, mogen ananas, citrus, blommighet och ibland mineralitet tillsammans med den eleganta uppiggande krispiga syran […]
Ombyte förnöjer defintitivt när det gäller dryck, det är bara att titta på den här veckan. I måndags var jag syrlig, i går var jag stark och idag är jag söt, vad händer härnäst? Bakom dagens lucka i julkalendern döljer sig ett fantastiskt elixir, Noe Pedro Ximénez VORS (varunr 76545, pris 249,-). VORS betyder Vinum Optimum […]
I går kände jag mig syrlig, i dag känner jag mig stark. Dagens resa går till den ofantligt vackra Dourodalen i norra Portugal. Jag gjorde min första besök där 2004, dagen efter Zlatans fantastiska klackmål mot Italien. Mitt senaste besök var 2014, då Porto/Douro var Munskänkarnas vinort. Den här vinregionen har två namn, bordsvinerna benämns […]
Vad som överraskar mig när jag håller ölprovningar för allmänheten är hur mycket uppskattning de syrliga ölen vinner. När det skall röstas om provningens bästa öl samlar surölen oftast mer än 50 procent av rösterna. Personligen är jag väldigt svag för suröl och gärna de som är smaksatta med körsbär. En favorit är Oude Kriek Boon […]
Det högklassiga sortimentet av alkoholfria öl fortsätter att växa. Senast i raden är Brooklyn Hoppy Lager Speical Effects (varunr 1958, pris 15,90). Ja, den är klasser bättre än alla storsäljande lager med alkohol på Systembolagets hyllor. Doften är citrusfrisk med tydliga humletoner. Smaken är frisk med markerad humlebeska och toner av citrus och mörkt bröd. Det här […]
