Den här höstterminen går dottern skola i Tallinn, så det har blivit en hel del resande fram och tillbaka, reflektionen är, så otroligt utvecklande för en tonåring att vidga sina vyer fem månader i en helt ny miljö, det känns som om att hon har blivit flera år äldre och inte är som en tonåring […]
Det är den andra dagen i december och Julkalendern bjuder på ytterligare ett vin i kategorin ”grillvin”, välgjort, gott och lättdrucket, när jag sedan ser Systembolagets smakkklockor undrar jag om vi har druckit samma vin. De har 3 x 10 på fyllighet, strävhet och fruktsyra. Jag kan hålla med om fylligheten, men antigen har de […]
Det finns viner som går under benämningen ”hög klunkabilitet”, alltså lättdruckna och då är det lätt att tänka sommar och sol. Det är väl också en årstid som El Paisano de Tares Mencia & Co (Nr 52337, pris 139,-) förknippas med, men i när vi testade julbordsviner, så var den klockren, men jag återkommer till […]
129,- för en helflaska och 75,- för en halvflaska, det är lätt att ställa frågan, ”Skojar du?”, men det är på fullaste allvar. Vinet jag syftar till är Dandelion Vineyards Lionheart of the Barossa Shiraz 2020 (Nr 2129). Ett vin fullproppat med solmogna mörka frukter, svartpeppar, vanilj och lakrits. Smaken är mycket fyllig med en […]
Alla mässor jag arrangerar ger mig en utmärkt möjlighet att få ta del av vilka viner besökarna tycker bäst om och är det många som nämner samma vin, ja då är det en indikation på att det är riktigt bra och om det samstämmer med vad jag tycker, då är det något som är värt […]
Charles Smith är mannen som började sin yrkeskarriär inom restaurangvärlden i Kalifornien, sadlade om och flyttade till Danmark där han jobbade som manager och turnéledare för flera rockband under 10 år innan han återvände till USA och Washington State. Tillbaka i hemlandet sadlade han om igen och blev vinmakare med målet att göra viner som […]
Att hitta fyndviner från Bordeaux via Systembolaget tillhör inte vanligheterna, men för några veckor sedan provade jag Château Les Trois Manoirs 2012 (Nr 55084, pris 148,-) och jag blev positivt överraskad. Direkt jag doftade på vinet kände jag det som jag kallar för ”Bordeauxstick”, det är nog ingen annan som förstår, men det är en […]
Alla som har provat mycket vin med mig vet att röd Bourgogne inte hamnar på topp när jag listar mina favoriter, men det handlar nog i mångt och mycket om att den stil som dominerar på svenska marknaden inte tilltalar mig och om de tilltalar mig, så tilltalar de inte min plånbok. Däremot har jag […]
Det fanns en tid då Garnacha var världens mest planterade druva, men på den tiden framställdes det mycket bulkviner som vi lika gärna hade kunnat vara utan. Numera har den här druvan nått kultstatus bland många vinkännare, framför allt vinerna från Aragonien, Katalonien och Madrid. Jag gillar den slanka okomplicerade och nakna stilen, där druva […]
Jag hoppas att Ni alla har haft en fantastisk sommar även om vädret har varit minst sagt varierande. Personnligen är jag mycket nöjd med sommaren där jag har varvat ledighet i Tallinn, Tartu och Mehikoorma med jobb i Luleå, Piteå och Jävrebyn. Jag trivs bra med den kombinationen eftersom jag har ett s.k. livsstilsjobb. I […]
