En populär druva Chardonnay är en av de mest populära druvsorterna i världen, Chardonnay. Om den redan inte har gjort det så kommer den nog snart att passera spanska Airen som världens mest planterade gröna druva, det har närmast varit målfoto mellan dem de senaste åren.Allsidig Ursprung Chardonnay sägs ju vara en neutral druvsort, men […]
En av mina ”svagheter” när det gäller mat är råbiff eller boeuf tartare som de säger i Frankrike. Jag har mer en än gång fått frågan i Frankrike, visst vet du att den är rå? De senaste 14 dagarna har det blivit råbiff på tallriken hela sju gånger, det hade inte varit fallet för fyra […]
I slutet av januari anlände årets första leverans av skrei från Frisk Fisk. Det är en högtidsstund och det angenäma problem vi stod inför var, hur skall vi tillaga den? Vad det gäller vår snart 12-åriga dotter så var det inga problem, den finsmakaren skall ha rödvinssås, potatispuré och gröna ärtor. Vi avnjöt den nästan […]
Om vit Rioja hade varit en bok skulle den definitivt inte benämnas kioskvältare, vit Rioja är tyvärr en vinstil som inte når ut till de stora massorna och det är synd, för det är allt som oftast riktigt gott.I torsdags provade jag en vit Rioja som kan klassificeras som ett riktigt fynd, Hacienda López de […]
Då är vi framme vi årets sista lucka och jag vill börja med att rikta ett stort tack till de som har hängt på Julkalender by Erik Grödahl under november och december. Vi avslutar året med en julklapp till dig själv, ett vin som har legat under radarn några år, men nu finns det endast […]
Snart är det dags att lägga ytterligare ett år till handlingarna och sätta sig ner och reflektera över, hur blev det egentligen? Pandemin fortsätter spöka och ställa till det. Under hösten har vi fått uppleva perioder utan restriktioner, där allt har varit som förr. Det var en underbar känsla att få uppleva en fotbollsmatch live […]
Fredag i julkalendern innebär något nytt för de flesta och handen på hjärtat, när provade du ett vin på druvan Timorasso senast? För egen del var det rätt länge sedan fram tills i går när vi hade med den på vinmässan ”Vintrender on Tour – Christmas Edition. I likhet med flera andra blev jag förtjust […]
Få om ens några vita viner är så goda som en komplex vit Bourgogne med väl integrerad ek. Domaine Trouillet Pouilly Fuissé Aux Chailloux 2018 (Nr 75705, pris 289,-) är ett skolboksexempel. Det är en stor doft med toner av solmogen gul frukt såsom äpplen och plommon tillsammans citrusfrukter och en touch av brynt smör. […]
I morgon blir den en explosion av julkalendrar inom dryckesvärlden, det är en av anledningarna till att jag börjar redan den 1 november, att i 30 dagar kunna ha monopol, men också att det finns så mycket att dela med sig av. I dag är temat vitt vin och min ”gåva” till Er är en […]
I dag gör vi ett stopp hos det mycket sympatiska paret Andrea & Chris Mullineux i Swartland i Sydafrika. Deras Mullineux Old Vines White 2020 (Nr 96135, pris 199,-) fick 95 poäng och utsågs till ”White wine of the Year” av Tim Atikin. Det är en cuvée från 65,5 % Chenin Blanc, 17,5 % Clairette […]
