Alltså, det här är godis på riktigt, gillar du Banana Skids och mörk choklad? Ja, då är det bara att beställa några flaskor Dugges Banana Toffee Chocolate Imperial Stout (varunr 11504, pris 50,-). Servera den 14-16 grader i ett glas med stor kupa, dofta och insup den stora doften av söta bananer, choklad, söt lakrits […]
Traditionens makt är stor, men i år bryter jag mönstret och tipsar om nyårsbubbel, julbordsviner och julklappsviner redan denna vecka. Det är för att Ni skall kunna ha möjlighet att beställa redan nu innan det hinner ta slut. Så lyd mitt tips, beställ redan denna vecka.Tips på alkoholfritt kommer om två veckor.Jag är själv ingen […]
I dag har turen kommit till det heliga vinet, Vin Santo. När vi hade vår middag i samband med Vinmässan i Piteå den 26/10 så avslutade vi med Vin Santo till mandelkaka, magiskt gott var bara förnamnet. Vin Santo förknippas i första hand med Toscana, men det görs också på andra ställen runt om i […]
I dag går resan till vinområdet Rias Baixas i Galicien i nordvästra Spanien. I Galicien odlas främst druvan Albariño, en druvsort som ursprungligen kommer från norra Portugal där den går under namnet Alvarinho. Albariño förväxlas ofta med Riesling i blindprovningar tack var sin höga syra och mineraltoner, men det finns ofta en sälta i Albariño […]
Lyckan var total i lördags när jag hittade en flaska Bodegas Poniente Fino (varunr 92561, pris 348,-), ett fantastiskt vin som jag avnjöt ett glas av samma kväll. Jag vill rikta ett stort tack till den person som beställde detta vin och inte hämtade ut det. Doften är komplex med toner av bokna äpplen, torrt […]
Alkoholfri gin, kan det vara något? Det stora flertalet säger nog, nej, det är yrseln jag vill åt. Jag tänker tvärtemot, tänk känslan att få tag sig en GT en varm sommardag och sedan sätta sig i bilen. Jag var ändå skeptisk, alkoholen är trots allt en smakbärare. Jag började med att hälla upp en […]
När drack du ett vin från druvan Babic senast? Aldrig svarar nog många. Babic är en blå druva som kommer från Dalmatien i Kroatien runt Split och Sibenik.Det är en druva som har en lång växtsäsong vilket ger en bra balans mellan socker och syra. Babic är tjockskalig vilket ger förutsättningar för mörka viner med […]
Trots att jag är en stor Champagneälskare är det även denna vecka #ursprungSpanien när jag rekommenderar mousserande. En av topproducenterna i Katalonien är Gramona och deras viner framställdes tidigare som DO Cava. DO i Spanien är ett ursprungsområde, exempelvis Ribera del Duero, Valencia eller Navarra. När det gäller Cava så är det lite annorlunda, det […]
Jag ändrade om lite i ordningen denna vecka. I vanliga fall skall det vara öl på onsdagar och söta viner på torsdagar, men denna vecka vände jag i schemat. Dagens rekommendation är en gammal favorit som släpps i tillfälligt sortiment i morgon den 8/11. La Trappe Trappist Quadrupel (varunr 89369, pris 35,40) bryggs på klostret […]
Den här veckan är det ”Sherry week” runt om hela världen, så vad passar då inte bättre än att rekommendera ett sött vin från druvan Pedro Ximenéz. Det mesta pekar på att druvan har sitt ursprung i Andalusien. Pedro Ximenéz är en liten tjockskallig druva, rik på socker och som ger hög avkastning. Trots att […]
