Producenten Mullineux från Swartland har utsett till Sydafrikas bästa producent av Platter tre av de fem senaste åren, vilket har medfört att efterfrågan på deras viner har ökat vilket i sin tur brukar innebära högre priser. Trots det så är priset på deras instegsviner fortfarande lågt om vi ser pris i förhållande till kvalitet och […]
Jonty’s Duck Pekin White 2019 (Nr 2950, pris 119,-) är en hyllning till gårdens hårt arbetande ankor. Just texten på etiketten ”Guardians of the Wines” visar hur mycket Jonathan Grieve uppskattar ankornas arbete. Jag fick själv se ankorna i aktion när jag besökte Avondale 2016, där de gick omkring och åt sniglar för att sedan […]
Jag har tidigare alltid stekt köttbullarna i stekpanna, men om du har Airfryer, testa det. Det är några moment i den här rätten, men relativt enkelt och belöningen får du i form av en fantastisk god middag. Spanska köttbullar med tomatsås och aioli version 2.0Servera med ugnstekt klyftpotatis eller smörstekta stavar av rotselleriDet här behövs […]
I dag söker jag mig till Etna’s sluttningar på Sicilien till producenten Tornatore och deras eleganta Pietrarizzo 2018 (Nr 2655, pris 199,-) framställt av kultdruvan Nerello Mascalese. Tornatore Pietrarizzo 2018 är ett vin som har vunnit stor uppskattning på mina mässor under året. Namnet Pietrarizzo kommer från växtplatsen som anses vara en av de bästa […]
Skenande räntor, elpriser och livsmedelspriser manar till sparsamhet, men om det upplevs som mörka tider för oss, så är det en lätt smekning jämfört med hur de upplever det i ett till tider mörkt och kallt Ukraina. Tänk att en galnings terrorkrig kan förändra förutsättningarna för hela världen. Personligen började jag varna för Putin redan […]
Här kommer ytterligare ett hett tips som har gått under de flestas radar. Jag stiftade det bekantskap med Dominio de Bibei Lalume 2018 (Nr 57956, pris 199,-) när jag arrangerade Vintrender on Tour i Piteå i mitten av september. Produceten Dominio de Bibei har sina vingårdar i Ribeira Sacra i Galicien. Lalume 2018 är framställt […]
Veckans halva kvalade in i julkalendern efter alla lovord den fick i samband med Vintrender on Tour i Stockholm i torsdags. Château de Fesles Bonnezeaux 2015 (Nr 94207, pris 149,-) är ett sött vin framställt av chenin blanc druvor som har angripits av botrytis. Det innebär att druvan skrumpnar och den must som pressas ut […]
Sydafrikas egen druva Pinotage förknippas ju i första hand med sina rökiga toner och framför allt behöver vinerna några år på att mjuka upp sig. David & Nadia Pinotage 2021 (Nr 97450, pris 169,-) från Swartland är så långt ifrån detta som det går att komma. Det är ett elegant fruktdrivet vin med toner av […]
Jag använder den klassiska ”handen på hjärtat” – när drack du ett vin på 100 % Avesso senast? Jag kan svara på den frågan, fredagen den 25/11 och det var en härlig upplevelse. Avesso är en portugisisk druvsort vad jag vet, enbart är planterad i Vinho Verde. Vinerna därifrån är normalt friska med lätt kropp, […]
När restaurangerna gapade tomma under pandemin ställde de om och satsade på helgpåsar. Jag rekommenderade bl.a. viner till Ångbryggeriet och Arkipelag och med tanke på att de flesta träffades inom familjen, så blev det många halvflaskor, en som förekom flitigt var Dandelion Vineyards Lionheart of Barossa Shiraz 2019 (Nr 2129, pris 69,-, finns också på […]
