Sydafrikas egen druva Pinotage förknippas ju i första hand med sina rökiga toner och framför allt behöver vinerna några år på att mjuka upp sig. David & Nadia Pinotage 2021 (Nr 97450, pris 169,-) från Swartland är så långt ifrån detta som det går att komma. Det är ett elegant fruktdrivet vin med toner av […]
Jag använder den klassiska ”handen på hjärtat” – när drack du ett vin på 100 % Avesso senast? Jag kan svara på den frågan, fredagen den 25/11 och det var en härlig upplevelse. Avesso är en portugisisk druvsort vad jag vet, enbart är planterad i Vinho Verde. Vinerna därifrån är normalt friska med lätt kropp, […]
När restaurangerna gapade tomma under pandemin ställde de om och satsade på helgpåsar. Jag rekommenderade bl.a. viner till Ångbryggeriet och Arkipelag och med tanke på att de flesta träffades inom familjen, så blev det många halvflaskor, en som förekom flitigt var Dandelion Vineyards Lionheart of Barossa Shiraz 2019 (Nr 2129, pris 69,-, finns också på […]
Går det att få vardagslyx för en spottstyver? Ja tydligen, fick i går tips av en av mina vinvänner om Champagnen Nicolas Brobergière Brut (Nr 52077, pris 189,-), ett bubbel som har passerat min radar. Nicolas Brobergière är en cuvée på Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier som har fått vila på jästfällningen i 18 […]
Kanske är det så att jag inte har förstått, mina smakpreferenser är annorlunda eller så har jag inte samma tjocklek på plånboken som en taxichaufför, men röd Bourgogne brukar sällan trigga i gång mig. Däremot när viner på Pinot Noir eller Spätburgunder som tyskarna själva säger kommer från Tyskland, ja då fullkomligt älskar jag vinerna. […]
I fredags höll jag en Champagneprovning och berättade att nu skall jag hem och äta färska räkor och självklart kom frågan vilket vin som passar. Räkor och vitt vin är en svår kombination om räkorna skall ätas ”nakna” eftersom sötman oftast krockar med vinets syra, så det blev mitt svar, men jag lovade återkoppla hur […]
La Guita Manzanilla (Nr 8201, pris 62,-) och jag har hängt ihop längre än jag och min fru. Den brukar allt som oftast att inleda mina vin & chokladprovningar, där deltagarna först får prova den som den är och det är väl inte direkt klackarna i taket, men när den sedan får sällskap av chokladcréme, […]
Mousserande vin och Italien, gemene man och kvinna tänker Prosecco, ett fåtal tänker Franciacorta, men hur många tänker Alta Langa? Trots att jag tillbringar en stor del av min tid bland vinmänniskor så är det sällan eller aldrig jag hör någon nämna området. Ursprungsbeteckningen Alta Langa DOCG avser mousserande viner framställda enligt den traditionella metoden […]
Det här är ett vin som har gått från klarhet till klarhet och gör alltid succé vart den än är med. Det här är en favorit i repris från julkalendern 2020,m men repetition är kunskapens moder. Vilket är vinet då? Braida Brachetto d’Acqui 2021 (varunr 6260, pris 99,-) kommer från Piemonte i Italien. När det gäller […]
Lucka 22 bjuder på ytterligare ett fantastiskt vin som tyvärr inte så många har upptäckt. När Alain Brumont är avsändare, då vet man att det är något riktigt gott i flaskan och den vita Château Bouscassé Les Jardins Philosophiques 2017 (Nr 92702, pris 149,-) är inget undantag. Denna cuvée på 70 % Petit Courbu och […]
